El dos de febrero, cuarenta días después de Navidad, es el día de las Crêpes en Francia.
Dice la tradición que se usaba el tipo sobrante antes de las nuevas cosechas para su elaboración. Su forma circular es un homenaje al esperado sol que haga crecer el cereal.
Esther, la profesora de francés, ha enseñado a los alumnos a prepararlos, porque con gran destreza han aprendido incluso a darles la vuelta. Luego los hemos degustado con chocolate, mermelada, caramelo, etc.
